الشاي:
من أكثر المشروبات انتشارا في العالم. وهو ينعش الإنسان ويرويه ويدفته في الشتاء، ويُقدم للضيوف رمزا للحفاوة. وهو نبات دائم الخضرة تكثر زراعته في الصين واليابان وسيلان والهند
فوائد الشاي:
يفيد شُرب الشاي في حالات تصلب الشرايين، كما يفيد مع النعناع في علاج بعض حالات المغص والإسهال ويمنع الجفاف، ويحمي الفم من الجراثيم والروائح الكريهة إذا شُرِبَ دون سكر.
حفظه وتخزينه:
للاحتفاظ بجودة الشاي ونكهته لا بد أن يحفظ بعيداً عن الروائح القوية النفاذة والضوء والحرارة والرطوبة في إناء محكم الغلق.
عمل الشاي:
المقادير:
ملعقة صغيرة من الشاي.
كوب ماء.
سكر حسب الرغبة
الشاي المثلج:
يفضل بعض الأشخاص شرب الشاي مثلجاً ولكنه لا يصل إلى جودة الشاي الساخن، اقترح طريقة لإعداده.